GRAPPA BIANCA DI BARDOLINO "Franceschini"

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CARATTERISTICHE

DESCRIZIONE:  ottenuta distillando le bucce, che derivano dalla produzione del vino Bardolino: corvina, rondinella e. molinara. Un procedimento di pressatura soffice consente di ottenere vinacce morbide e ricche di mosto. Le vinacce, dopo essere state pigiate delicatamente durante la vinificazione, vengono distillate in piccoli alambicchi in rame, con metodo discontinuo a vapore.

NOTE DEGUSTAZIONE: Incolore, trasparente e cristallina nel calice. Grappa di forte carattere dai profumi delicati, floreali con accenni di rosa, viola mammola, mughetto e frutta rossa che rendono unico il corpo di grappa vera. Sapore asciutto, sapido, armonico.

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