MOSTARDA DI PERE "Sara Delicatessen"

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La mostarda è un prodotto culinario che nella sua ricetta più essenziale viene preparato solo con frutta, zucchero ed essenza di senape, dal tipico sapore piccante. Da consumarsi a piacimento, solitamente con bollito e formaggi stagionati, non manca mai sui tavoli durante le festività Natalizie e presenta un gusto davvero deciso.Si tratta di un vero e proprio accompagnamento a piatti di diversa varietà, tipico delle regioni del Nord Italia.

Ingredienti:  pere, zucchero, succo di limone, essenza di senape.

Consigli:  si sposa ottimamente con il Parmigiano Reggiano, è però ottima anche con formaggi dalla consistenza più cremosa, come il più celebre tra i formaggi francesi: il Brie De Meux. In questo caso sarà la nota piccante a dare più consistenza a un formaggio delicato come questo. La mostarda di pere e la sua nota piccante si abbinano alla perfezione ad alcune varietà di Caciocavallo,  Pecorino sardo e con il Gorgonzola, con il quale è possibile sperimentare numerose ricette che prevedono l’impiego della mostarda di pere.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto.

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