GIN TZOA "Viere Hänte"

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Tzòa presenta una gradazione di 40% vol, è un Gin Distilled artigianale prodotto con botaniche raccolte a mano e distillate con sapienza per dare vita ad un prodotto che stupisce.

PRODUZIONE: si tratta un gin distilled che, pur seguendo il metodo pro- duttivo classico da disciplinare, è stato creato unendo nella ricetta botaniche e spezie sia classiche che inusuali, con pochissimi zuccheri: solo 10 grammi per litro. Tzòa viene realizzato con alcol da cereali a 96° di origine bio- logica e botaniche che provengono in parte dallo storico Erbecedario di Sprea che si trova in Lessinia, e in parte da aziende agricole venete.

BOTANICHE: 20 tra cui sorbo dell'uccellatore, castagna, tiglio, ginepro, arancia ,tarassaco, sambuco, chiodi di garofano, gemme di pino, biancospino, basilico, malva.

NOTE DEGUSTAZIONE: Tzòa è un gin distillato botanico, splendidamente cristallino con una nota olfattiva imperiosa, profonda, estesa e molto complessa. All’assaggio il Ginepro sprigiona tutta la sua importanza diventando la base sulla quale si appoggiano tutti gli altri sapori: in bocca si presenta lungo e persistente, ingentilito da una componente zuccherina naturale che esalta tutte le varie botaniche senza svilire una impostazione verticale.

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