LIMONCELLO DA LIMONI DEL LAGO DI GARDA

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Nei primi anni 2000 il dr. Alberto, rimase talmente affascinato dalla bellezza della Limonaia di Tignale, risalente al XII secolo posizionata sulle sponde del Lago di Garda occidentale, che decise di applicare tutti i segreti acquisiti da decenni come speziale per esaltare e sublimare gli aromatici presenti nella buccia di limone, una delle botaniche più pregiate delle sponde del Garda.

CARATTERISTICHE
 

BOTANICHE:  il limone. La segretissima procedura di esfoliazione della buccia seguita da una lenta e delicata infusione delle bucce di limone per otto settimane, sono il valore aggiunto di questo liquore speciale. Senza coloranti.

TASTING: note di testa aromatiche ed eleganti lasciano spazio ad un bouquet fiorito fresco che accarezza delicatamente il naso. Chiudono l’accordo olfattivo note legnose autorevoli e persistenti.  Frizzanti e fresche note esperidate riverberano sulla lingua durante l’assaggio, l’equilibrio perfetto tra note aromatiche e fiorite rievoca sensazioni pure.

ABBINAMENTI: servito a temperatura ambiente esprime tutto il suo charme. Servito ghiacciato presenta un profilo organolettico più discreto. Eccellente in miscelazione. Presenta anche svariate applicazioni in ricette gourmet (semifreddi, mousse, gelati).

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