MIELE ITALIANO DI FLORA ALPINA "Falasco"

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Apicoltura Falasco produce miele, grazie all’instancabile lavoro delle api, nel Parco della Lessinia dal 1970. Il miele di diverse essenze (dal millefiori all’acacia, dal ciliegio al tiglio e castagno), polline, pappa reale e propoli vengono venduti nei mercati a km zero ai quali l’azienda partecipa da diversi anni.

DESCRIZIONE: Il miele di flora alpina è un prodotto d’eccellenza che nasce nei pascoli di alta montagna, a partire dai 1300 metri di altitudine. La sua composizione è estremamente variabile, influenzata dalla stagione, dalle condizioni climatiche e dalla flora spontanea presente in una determinata area. Questo miele si distingue per la sua complessità aromatica e il suo alto valore nutrizionale.

BENEFICI E PROPRIETA': Effetto energizzante, azione emolliente utile per alleviare irritazioni alla gola e tosse persistente. Supporto al sistema immunitario, proprietà digestive:

ABBINAMENTO: Perfetto da spalmare sul pane o aggiungere allo yogurt e ai cereali. Ottimo per dolcificare tisane ed infusi. Formaggi stagionati e saporiti, creando 

 

DEGUSTAZIONE:  note floreali e fruttate, spesso arricchite da sentori balsamici tipici delle essenze alpine. Il suo sapore varia dal dolce e morbido a leggere sfumature speziate o erbacee, a seconda delle specie vegetali dominanti.

COLORE: da trasparente a giallo paglierino.

 

CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

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