MIELE ITALIANO DI FLORA ALPINA "Falasco"

Informazioni

Apicoltura Falasco produce miele, grazie all’instancabile lavoro delle api, nel Parco della Lessinia dal 1970. Il miele di diverse essenze (dal millefiori all’acacia, dal ciliegio al tiglio e castagno), polline, pappa reale e propoli vengono venduti nei mercati a km zero ai quali l’azienda partecipa da diversi anni.

DESCRIZIONE: Il miele di flora alpina è un prodotto d’eccellenza che nasce nei pascoli di alta montagna, a partire dai 1300 metri di altitudine. La sua composizione è estremamente variabile, influenzata dalla stagione, dalle condizioni climatiche e dalla flora spontanea presente in una determinata area. Questo miele si distingue per la sua complessità aromatica e il suo alto valore nutrizionale.

BENEFICI E PROPRIETA': Effetto energizzante, azione emolliente utile per alleviare irritazioni alla gola e tosse persistente. Supporto al sistema immunitario, proprietà digestive:

ABBINAMENTO: Perfetto da spalmare sul pane o aggiungere allo yogurt e ai cereali. Ottimo per dolcificare tisane ed infusi. Formaggi stagionati e saporiti, creando 

 

DEGUSTAZIONE:  note floreali e fruttate, spesso arricchite da sentori balsamici tipici delle essenze alpine. Il suo sapore varia dal dolce e morbido a leggere sfumature speziate o erbacee, a seconda delle specie vegetali dominanti.

COLORE: da trasparente a giallo paglierino.

 

CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

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