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    BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO "Delibori"

    • Gradazione Alcolica: 12 VOL. %
    • Denominazione: DOC
    • Formato lt.: 0,75 lt.
    • Vitigni: Corvina, Rondinella
    • Regione Provenienza: Veneto
    • Produttore: Delibori
    € 5,30 IVA inclusa
    comprane almeno 6 e il prezzo scende a € 4,45
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    Informazioni

    CARATTERISTICHE


    DESCRIZIONE: i vigneti sono ubicati nelle aree di produzione del Bardolino Classico nei comuni di Bardolino, Cavaion, Lazise e Garda, lungo la sponda sud orientale del Lago di  Garda.Tradizionalmente il Chiaretto si ottiene facendo macerare a freddo il mosto per una sola notte a contatto con le bucce. Oggi, una parte del mosto rimane qualche ora a contatto con le bucce, per ottenere una colorazione leggerissima. La fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 16° e i 18° per favorire la migliore espressione degli aromi fruttati e floreali.

    NOTE DEGUSTAZIONE: vino dal colore tenue con toni tra il litchi e la pesca. Al naso spiccano note agrumate e floreali, accompagnate da sentori vegetali, che ricordano la salvia. Buona acidità e sapidità al palato, con aromi di agrumi, in particolare il limone, nella via retronasale.

    ABBINAMENTI: È un vino per ogni occasione, dagli antipasti all'italiana, ai primi piatti, fino alle carni bianche, o comunque delicate.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° / 10° C.


     

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