LUGANA -VIGNE DI CATULLO- "Tenuta Roveglia"
- Alkoholgehalt: 13 VOL. %
- Denominazione: DOC
- Format: 0,75 lt.
- Rebsorte: Trebbiano di Lugana
- Herkunftsregion: Lombardia
- Produzent: Tenuta Roveglia
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Infos
CARATTERISTICHE
DESCRIZIONE: E’ un Lugana di grande carattere, che viene prodotto a sud del lago di Garda in terra di Lugana a un’ altitudine di 50 metri slm. La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre raccolta a mano e in piccole casse. Vinificazione in bianco e spremitura soffice delle uve con estrazione massima del 50% di mosto fiore successivamente si passa a una fermentazione in botti di acciaio. ed un affinamento di 24 mesi sempre in botti di acciaio. Viene messo in commercio dopo 6 mesi di riposo in bottiglia.
NOTE DEGUSTAZIONE: Presenta un bouquet particolarmente ricco dove le note più fredde e minerali si armonizzano con quelle della frutta matura. Il suo ricco aroma presenta sentori di nocciola ed un elegante retrogusto di mandorla.
ABBINAMENTI: E ’particolarmente indicato oltre che con il pesce, con i piatti di pasta, la carne alla griglia, i risotti ed i formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° / 12°
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