GRAPPA DI AMARONE STRAVECCHIA "Franceschini"

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DESCRIZIONE:  ottenuta distillando le bucce di una selezione di uve passite, che derivano dalla produzione del pregiato Amarone della Valpolicella. Un procedimento di pressatura soffice consente di ottenere vinacce morbide e ricche di mosto. Questa preziosa materia prima viene distillata a vapore nel periodo tra gennaio e febbraio, nei tradizionali alambicchi di rame a funzionamento discontinuo. La Grappa ottenuta viene lasciata in botti di rovere pregiato per 6 anni, successivamente un affinamento di trenta giorni in bottiglia prima della commercializzazione collocate nel silenzio di un ambiente buio.

NOTE DEGUSTAZIONE:  grappa ambrata vellutata e piena, si caratterizza per il suo colore oro intenso, per un profumo etereo ed un perfetto equilibrio testimonianza di una conservazione in pregiate barrique. Grappa in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti.

INVECCHIAMENTO:  Grappa di Amarone invecchiata 6 anni in barrique.

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