VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUP. -MONTECORNA- "Farina"
- Gradazione Alcolica: 14 VOL. %
- Denominazione: DOC
- Formato lt.: 0,75 lt.
- Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone
- Regione Provenienza: Veneto
- Produttore: Farina
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- Pagamento sicuro con carta di credito
Informazioni
CARATTERISTICHE
DESCRIZIONE: È prodotto solo con uve autoctone del vigneto omonimo sulle colline della Valpolicella Classica. Grazie ad una rifermentazione, sulle vinacce dell’Amarone, del Valpolicella giovane vinificato in ottobre, secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”, il vino acquista maggior corpo e profumi più spiccati. Di grande personalità, si caratterizza per l’armonia tra il frutto carico e la nota speziata.
NOTE DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, fruttato di amarena e di marmellata di prugne stracotta, con note speziate di vaniglia, cuoio e leggerissimo caffè tostato. Avvolgente, compatto ma raffinato e armonico.
ABBINAMENTI: Ottimo con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° / 18° C.
Recensioni
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