• Home
  • Vino
  • VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUP. "Delibori"
  • Delibori

    VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUP. "Delibori"

    • Gradazione Alcolica: 14 VOL. %
    • Denominazione: DOC
    • Formato lt.: 0,75 lt.
    • Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone
    • Regione Provenienza: Veneto
    • Produttore: Delibori
    € 9,90 IVA inclusa
    comprane almeno 6 e il prezzo scende a € 8,90
    -
    +
    • Garanzia sulla Privacy 100%
    • Pagamento sicuro con carta di credito

     

    Informazioni

    CARATTERISTICHE


    DESCRIZIONE: i vigneti sono situati nei cinque comuni della Valpolicella Classica: Sant’Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano e Negrar. Macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni con fermentazione a temperatura controllata (25°). Dopo qualche mese (solitamente a gennaio), si effettua l’operazione del ripasso: il vino viene tenuto a contatto con le  vinacce, ancora cariche di zuccheri ed aromi delle uve appassite utilizzate per la produzione dell’Amarone, acquisendo in tal modo maggiore struttura e complessità. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia. Ulteriore passaggio in bottiglia prima della commercializzazione.

    NOTE DEGUSTAZIONE:  al naso presenta intense memorie fruttate di ciliegia, mora e mirtillo, cui si sommano note di spezie. Ben strutturato, asciutto e con leggere tracce di confettura di amarena.

    ABBINAMENTI: Risotto con gli asparagi, funghi o zucca. Lasagne vegetariane o di carne, pasta con verdure, carni grigliate e formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20° C. Da stappare un'ora prima della degustazione.


     

    Recensioni

    Nessuno ha ancora scritto una recensione su questo prodotto

    Contributi di Spedizione

    Italia

    12.00€ 

    Altri Paesi

    a partire da 17.50€

    Gli alcolici non vengono spediti all’estero

     

    Metodi di Pagamento

    Bonifico Bancario Anticipato
    Alla fine della procedura di acquisto riceverà una email con le istruzioni relative.

    Carte di credito

    Garanzie per l’acquirente

    Resta sempre aggiornato con la nostra newsletter!

    Informazioni sui cookie presenti in questo sito

    Questo sito utilizza cookie tecnici e statistici anonimi, necessari al suo funzionamento. Utilizza anche cookie di marketing, che sono disabilitati di default e vengono attivati solo previo consenso da parte tua.

    Per saperne di più x