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    VALPOLICELLA CLASSICO SUP. "Allegrini"

    • Gradazione Alcolica: 13,5 VOL. %
    • Denominazione: DOC
    • Formato lt.: 0,75 lt.
    • Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta
    € 16,00 IVA inclusa
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    Informazioni

    CARATTERISTICHE


    DESCRIZIONE:  Un blend di uvaggi autoctoni della Valpolicella. E' espressione del nostro territorio, dal quale ha preso il nome. La vinificazione prevede una vendemmia a mano nella Seconda metà di settembre, piagiatura Soffice dell’uva diraspata, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata seguiti da un affinamento 12 mesi in legno.

    NOTE DEGUSTAZIONE:  è un vino di buona struttura con un finale lungo e persistente. Di colore rosso rubino brillante con un accattivante sentore di frutti a bacca rossa. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle amare.

    ABBINAMENTI: Si accompagna perfettamente con carni arrosto, in particolare se maiale, faraona, capra e agnello. Eccellente con piatti a base di funghi e con formaggi di media stagionatura.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° / 18° C.


     

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