
VALPOLICELLA CLASSICO -LE MINIERE DI NOVARE- "Bertani Cru"
- Gradazione Alcolica: 12,5 VOL. %
- Denominazione: DOC
- Formato lt.: 0,75 lt.
- Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone
- Regione Provenienza: Veneto
- Produttore: Bertani
- Garanzia sulla Privacy 100%
- Pagamento sicuro con carta di credito
Informazioni
CARATTERISTICHE
DESCRIZIONE: Questo Valpolicella nasce dai vigneti posti sopra le miniere di Novare, che si estendono per oltre due chilometri all'interno del versante esposto a sud-ovest della Tenuta, dalle quali in passato si estraeva la pirulosite (ossidi di ferro) e manganese. LE MINIERE, grazie ai suoli calcarei ricchi di questi elementi, regala un Valpolicella che esalta i caratteri fruttati, pepati e salati tipici delle uve Corvina e Corvinone. Le Miniere affina in vasche di cemento per circa 6 mesi.
NOTE DEGUSTAZIONE: un naso che si caratterizza per note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, fragoline selvatiche complessate da eleganti note di pepe bianco tipiche della Corvina. In bocca il vino è sapido, leggero ma di lunga persistenza e personalità.
ABBINAMENTI: Ideale con carne, formaggi e salumi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° / 18° C.
Recensioni
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