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    LUGANA -RISERVA DEL LUPO- "Cà Lojera"

    • Gradazione Alcolica: 14 VOL. %
    • Denominazione: DOC
    • Formato lt.: 0,75 lt.
    • Vitigni: Trebbiano di Lugana
    • Regione Provenienza: Lombardia
    • Produttore: Cà Lojera
    € 19,20 IVA inclusa
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    Informazioni

    CARATTERISTICHE


    DESCRIZIONE: Il Lugana Riserva del Lupo di Ca' Lojera nasce in vigneti situati nel comune di Sirmione, in provincia di Brescia. È prodotto con uve Turbiana in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di ottobre e novembre, una volta che i grappoli sono stati attaccati dalla "muffa nobile" Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 24 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in bottiglia a temperatura costante, nella cantina interrata sotto il livello del lago.

    NOTE DEGUSTAZIONE: Presenta un colore giallo paglierino con riflessi ambrati. Al naso si apre con freschi profumi di limone e di pompelmo, arricchiti da gradevoli note di citronella ed erba di stralcio. Al palato risulta vegetale e minerale, con un finale lunghissimo di mandorla verde e clorofilla.

    ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare crudités di pesce, ostriche e crostacei, è ideale in abbinamento con i piatti tipici della cucina orientale.

    EMPERATURA DI SERVIZIO: 8° / 10° C.


     

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