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    CEPAGE ROSE' "Le Morette"

    • Gradazione Alcolica: 12,5 VOL. %
    • Metodo: Charmat
    • Formato lt.: 0,75 lt.
    • Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
    • Regione Provenienza: Veneto
    • Produttore: Le Morette
    € 11,50 IVA inclusa
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    • Pagamento sicuro con carta di credito

     

    Informazioni

    CARATTERISTICHE


    DESCRIZIONE:  La vendemmia cade nella prima decade di settembre, effettuata a mano. Le uve vengono vinificate insieme, con breve macerazione sulle bucce, fino a quando il mosto raggiunge la giusta intensità di colore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, cui segue un periodo di affinamento sulle vinacce. La presa di spuma avviene per mezzo della rifermentazione in botti isobariche, secondo il Metodo Charmat. infine un affinamento 2 mesi in bottiglia.

    NOTE DEGUSTAZIONE: Si presenta di colore rosa tenue con riflessi brillanti ed accennate sfumature violette. Al naso è delicato, fresco, fruttato (anguria, pesca gialla e piccoli frutti). Al gusto, conferma le sensazioni fruttate, sostenute da una sapidità che esalta la freschezza di questa bollicina.

    ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo, ma anche piacevolissimo vino da tutto pasto. Consigliato con piatti a base di pesce di mare e di lago.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° / 10° C.


     

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