
BIANCO VERONESE IGT -MARANI- "Sartori di Verona"
- Gradazione Alcolica: 13,5 VOL. %
- Denominazione: IGT
- Formato lt.: 0,75 lt.
- Vitigni: Garganega
- Regione Provenienza: Veneto
- Produttore: Sartori di Verona
- Garanzia sulla Privacy 100%
- Pagamento sicuro con carta di credito
Informazioni
CARATTERISTICHE
DESCRIZIONE: le uve raccolte e selezionate a mano vengono messe ad appassire per almeno 40 giorni in ampi locali aerati per favorire la riduzione della percentuale d’acqua e la concentrazione degli zuccheri contenuti negli acini. Dopo la pigia di raspatura segue una breve macerazione della vinaccia a freddo; una parte del mosto è fermentato in botti di rovere; l’affinamento successivo di tutto il vino avviene ‘sur lie’.
NOTE DEGUSTAZIONE: vino dal colore giallo dorato intenso. Al naso le fragranze sono di frutta giustamente matura nelle quali si esalta il miele. In bocca il vino è voluminoso, aristocratico, a tutto tondo. Il retrogusto è persistente e in equilibrio con le fragranze al naso.
ABBINAMENTI: si accompagna ai primi piatti con sapori decisi, ricette di pesce importanti e a formaggi di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11° / 13° C.
Recensioni
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