Riondo

AMARONE DELLA VALPOLICELLA "Castelforte"

  • Gradazione Alcolica: 15 VOL. %
  • Denominazione: DOCG
  • Formato lt.: 0,75 lt.
  • Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone
  • Regione Provenienza: Veneto
  • Produttore: Castelforte
€ 25,00 € 25,00 IVA inclusa
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  • Pagamento sicuro con carta di credito

 

Informazioni

CARATTERISTICHE


DESCRIZIONE: Frutto dell’appassimento di uve Corvina e Rondinella. Messa a dimora delle uve in fruttai in collina sino a gennaio, vinificazione a contatto con le bucce con rimontaggi tradizionali. Lenta fermentazione e successivo affinamento in botti di rovere per 24 mesi. Una lenta fermentazione e un affinamento in grandi botti di rovere per almeno 18 mesi.

NOTE DEGUSTAZIONE:  Vino dal corpo pieno e dal colore profondamente granato. Il suo bouquet complesso di cannella, confettura di ciliegia, frutta sotto spirito e noce, evidenzia al palato un sapore di amarena, note speziate di vaniglia e caffè sul finale.

ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente con primi piatti dai sughi elaborati al tartufo, lepre o selvaggina e con carni rosse alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

EMPERATURA DI SERVIZIO: 18° / 20° C.


 

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