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    OFFELLA D'ORO ® "Perbellini"

    • Regione Provenienza: Veneto
    • Formato gr.: 850 gr.
    • Produttore: Perbellini
    € 27,00 IVA inclusa
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    Informazioni

    L'Offella d'Oro ® è il capostipite dei dolci lievitati di Verona, la sua ricetta è datata 1° Ottobre 1891. In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato "Nadalin" arrichendo la pasta di burro e uova, rendendola quindi molto più soffice.
    La produzione rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione più semplici, inizia ad ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva ed è comunque limitata alle richieste.

    INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro, uova fresche cat. A, mandorle dolci scelte a mano, burro di cacao, latte, sale, lievito naturale, emulsionante.

    MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in Luogo fresco e asciutto.


     

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