BIRRA DUBBEL "Fiori"

Informazioni

MORBIDA, INTENSA, RESISTENTE

Le Birre Fiori non sono microfiltrate né pastorizzate, e mantengono così tutte le proprietà degli ingredienti. I lieviti continuano quindi a lavorare in bottiglia dando alla birra un'effervescenza naturale. La birra rimane viva, matura e si modifica nel tempo creando un prodotto unico.

✓ senza solfiti.
✓ senza chiarificanti.
✓ senza aromi artificiali.

NOTE DEGUSTAZIONE:  birra bruna dal profumo intenso di malti e con una leggera nota di luppolo agrumato, mai predominante. Sapore morbido, avvolgente, strutturato, persistente. Attenuazione medio alta e corpo medio. Fatta con malto pilsner, malti tostati e caramellati e lievito tipico Belga.

ABBINAMENTI: la particolare morbidezza e complessità la rendono adatta ad accompagnare i piatti più intensi della cucina: carni rosse alla brace, brasati, ossobuco, ragù, formaggi stagionati, sopressa veronese, salumi affumicati, castagne, frutta secca. Buona anche dopo il caffè e dopo cena.

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