Valpolicella Classico Superiore DOC "Caterina Zardini"

Valpolicella Classico Superiore DOC "Caterina Zardini"

15,90 €
iva inclusa

Colore rosso granato profondo. Profumo etereo, fragrante, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e tabacco. Sapore asciutto, pieno, caldo, avvolgente, su un fondo piacevolmente amarognolo.

Particolarmente indicato con risotto all'Amarone, risotto alla zucca, arrosti di carni rosse e piccola cacciagione a piuma ("polenta e osei", fagiani, pernici, beccacce). Si sposa perfettamente anche con filetto in crosta, tagliata di manzo, costine d'agnello. Stappare un'ora prima di essere servito, alla temperatura di 18-20°C.

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