Riso Vialone nano Integrale

Riso Vialone nano Integrale

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 Riso Vialone Nano Integrale

Il riso integrale si differenzia dal riso brillato per il differente metodo di lavorazione a cui viene sottoposto. Viene infatti privato solo della buccia esterna non commestibile, la lolla, rimanendo integro dal punto di vista organolettico e nutrizionale. Altamente digeribile e con un basso contenuto glicemico è ideale per diete ricche di fibre. 


In cucina: non essendo stato privato delle parti più esterne il riso integrale ha bisogno di una lunga cottura e alla fine risulta molto sgranato.
Consigliato per minestre, insalate, timballi e risotti vegetariani.


Tempo di cottura: 50 - 60 minuti

 

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