Riso Vialone Nano Classico

Riso Vialone Nano Classico

3,00 €
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È il riso più usato per tradizione. Subisce una lavorazione artigianale che dona al chicco una caratteristica colorazione avorio/paglierina, diversa dai classici risi bianchi industriali. Questa particolare colorazione è dovuta ad un processo di raffinazione non troppo forte, che consente al chicco di riso di mantenere parte dei suoi strati di pula ricchi di proteine e vitamine, che gli donano un particolare profumo e gusto in cottura. L’eventuale presenza di chicchi non particolarmente bianchi è dovuta proprio a questo tipo di lavorazione, caratteristica di fondamentale successo del riso della Famiglia Melotti. Confezionato senza uso di conservanti.

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