Miele Italiano di Tarassaco e Ciliegio "FALASCO"

Apicoltura Falasco produce miele, grazie all’instancabile lavoro delle api, nel Parco della Lessinia dal 1970. Il miele di diverse essenze (dal millefiori all’acacia, dal ciliegio al tiglio e castagno), polline, pappa reale e propoli vengono venduti nei mercati a km zero ai quali l’azienda partecipa da diversi anni.

Il miele di Tarassaco e ciliegio è un miele che si produce solo nelle regioni del Nord. La fioritura è tra le prime primaverili. Una delle caratteristiche principali è che ha una cristallizzazione molto rapida e molto cremosa dovuta alla sua natura organolettica ricca di glucosio. Ha un colore chiaro tendente al giallo. Ha un odore molto forte e che contrasta invece con il suo gusto aromatico.