MIELE ITALIANO DI CASTAGNO "Falasco"
Formato gr.
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Informazioni
Apicoltura Falasco produce miele, grazie all’instancabile lavoro delle api, nel Parco della Lessinia dal 1970. Il miele di diverse essenze (dal millefiori all’acacia, dal ciliegio al tiglio e castagno), polline, pappa reale e propoli vengono venduti nei mercati a km zero ai quali l’azienda partecipa da diversi anni.
DESCRIZIONE: il miele di castagno dell'Apicoltura Falasco ha caratteristiche e proprietà particolari: il suo colore è scuro con tonalità rossicce e mantiene lo stato liquido per lunghissimo tempo. Il sapore è amaro e per questo è molto apprezzato dai consumatori che non amano i sapori troppo dolci. Il miele di castagno è ricchissimo di sali minerali, ed è infatti molto utilizzato dagli sportivi.
- ABBINAMENTO: particolarmente indicato per dolci gratinati, oppure si abbina a formaggi di media stagionatura, piatti salati in genere, carni alla brace
- DEGUSTAZIONE: forte e amarognolo
- COLORE: scuro
- CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
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