COLLEZIONE COCKTAIL NEGRONI "Marzadro"

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CARATTERISTICHE 

Cofanetto regalo Amaro Marzadro (20 cl.), Luz Gin (20 cl.), Vermut Altolago (20 cl.), bottiglia e 2 bicchieri.

Amaro Marzadro
 

DESCRIZIONE:  amaro Marzadro si ispira alle antiche ricette dei liquori alle erbe della Tradizione Trentina. Fin dagli anni ’50 Attilio e Sabina Marzadro raccoglievano sul massiccio del Monte Baldo, 2218 m.s.l., piante ed erbe aromatiche con cui aromatizzare i loro distillati. Allo stesso modo anche oggi, dopo essere accuratamente raccolte a mano, il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Vite Bianca, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni. Il suo colore rosso è dato dal Rabarbaro che dona al liquore un sapore amaro e fresco allo stesso tempo.

NOTE DEGUSTAZIONE: colore rosso, dato dal Rabarbaro, profumo ricco ed invitante con sentori erbacei, sapore rinfrescante, amarognolo e persistente.

Luz Gin

Leonardo Veronesi comincia i primi esperimenti per la creazione di Luz Gin nel 2013. Dopo anni di sperimentazioni con diverse botaniche, abbiamo ottenuto un distillato fresco e aromatico al tempo stesso. Composto da 9 botaniche tutte trentine lasciate in infusione separatamente e successivamente distillate in alambicco discontinuo da 1000 litri.

DISTILLAZIONE: alambicco discontinuo a bagnomaria a passaggio unico. Le botaniche vengono infuse separatamente, infatti si tratta di un “distilled gin”:

BOTANICHE: ginepro, alloro, olivo, asperula, rosmarino, salvia, salvia sclarea, mentuccia comune, limone.

NOTE DEGUSTAZIONE: fresco, morbido e aromatico.

Altolago

DESCRIZIONE: “Altolago” nasce dall’esperienza di due mondi vicini. Madonna delle Vittorie, la nostra cantina sul Lago di Garda, e la nostra distilleria situata più a nord. Il nostro Vermut è una selezione di uve vinificate in rosso e in rosato, aromatizzato tramite una lavorazione a freddo. Complesso ma elegante sia da consumarsi liscio che in miscelazione.

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