BALSAMICO ESSIG VON MODENA IGP -QUERCIA ORO- "Castelli"
- Format: 250 ml.
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Infos
QUERCIA ORO è un prodotto particolarmente corposo,con una densità di 1.33 (69° brix), con una spiccata tendenza al dolce ed una giusta acidità. Nasce da una miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino.
Ingredienti: mosto d’uva Lambrusco, cotto a fuoco diretto e aceto di vino. Non contiene coloranti, conservanti e addensanti.
Invecchiamento: In botti di rovere.
Abbinamenti: nelle nostre preparazioni quotidiane: si abbina perfettamente a crudo con carne rossa, selvaggina e su formaggi stagionati dal gusto deciso. Adatto anche come digestivo e per decorazione
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