ROSA GARDA DOC FRIZZANTE "Cantina Colli Morenici"

Infos

DESCRIZIONE:  le uve di questo elegante e fresco frizzante rosè vengono da vitigni a ridosso delle colline moreniche, al confine con il Lago di Garda. La vendemmia inizia l’ultima settimana di Agosto, dopo una veloce macerazione comincia una prima fermentazione, seguita dalla seconda in autoclave con aggiunta di lievi selezionati. Il tempo di permanenza sui lievi è di circa 3 mesi.

NOTE DEGUSTAZIONE:  rosa chiaro e brillante. Al naso note di fragole e ciliegie, con un finale florale. Al palato ritroviamo i frutti percepiti al naso, una buona acidità e una bollicina delicata ma persistente.

ABBINAMENTI: una bollicina versatile e facilmente abbinabile. Perfetta con piatti a base di pesce, sia d’ac- qua dolce che di mare e durante gli aperitivi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° / 8° C.

Bewertungen